Nombre total de pages vues

mardi 9 octobre 2012

Tourne, tourne petit manège...



Ce charmant petit manège se trouve dans le quartier de Brichebay et va rester quelques jours. Les enfants pourront faire un petit tour de cheval, moto, camion voiture et même manger de la barbe à Papa. Que du bonheur après une longue journée à l’école. Et si vous n’êtes pas du quartier tout a été prévu le nouveau TUS s’arrête juste à côté.......

dimanche 7 octobre 2012

Nouveau à Senlis un Coffee Drive

Après  Leclerc-Drive, McDo-Drive, Intermarché-Drive voici maintenant le   Café-Drive à Senlis. Le concept est simple: garez votre voiture sur une terrasse de café !!!
C'est pas trop conviviale mais efficace lorsqu'il pleut.....

jeudi 4 octobre 2012

Augmentation de la CSG c’est la faute à la Crise …



On entend ce mot partout. Il ne se passe pas un instant ou on ne vous parle pas de la Crise   La crise grecque,  l’Europe est en crise, la France est en Crise, C’est la Crise …. Mais, au fait, c’est quoi, une crise ? Le mot « Crise » est utilisé un peu partout dans les journaux, à la télévision, à la radio. Vous avez sans doute déjà compris, on utilise le mot Crise quand ça va mal ! La crise qui nous frappe en ce moment est une crise économique.  
Et tous, nous subissons cette crise économique, surtout si vous écoutez la radio ou la télévision. Notre avantage, c'est que nous n’y connaissons rien. Alors que sur les plateaux de télévision défilent des cohortes d'experts économiques, toujours très sûrs d’eux, qui vous disent toujours la même chose: alléger les charges des entreprises, alléger les impôts, alléger les budgets des États, alléger les salaires … Ce qui est grave c'est que ces "experts" caracolent sur tous les médias pour nous expliquer la Crise et qu’au bout du compte, le téléspectateur moyen n'y comprend rien, mais on ressort avec la sensation  que tout va mal et que c'est la fatalité, qu'il faut "payer la dette" dont on ne sait pas trop de quoi il retourne et, si la communication est bien faite, nous nous sentirons même les premiers coupable !!!
Qu’on le déplore ou non, rappelons que notre société est d’abord une société de consommation. Et pour qu’une société de consommation fonctionne, même si cela semble être absurde pour certains, il est nécessaire que les ménages consomment.   
La part des salaires qui constitue l’essentiel du revenu des ménages et de la consommation, ne cesse de diminuer alors que les prix à la consommation, les impôts, les taxes,l'immobiliers, les loyers, les charges, la CSG augmentent de plus en plus. Contre vents et marées il faut maintenir la progression du pouvoir d’achat, car la propension à consommer de ces ménages est importante, elle seule est en mesure d’assurer une croissance durable. Les goulots d'étranglement se multiplient partout. C’est un cercle sans fin car plus on nous enlève du pouvoir d’achat moins nous consommons, donc moins de rentrée de TVA pour l’état et ainsi de suite. Cette spirale infernale peut durer longtemps…..Je n'ai pas la naïveté de croire que le capitalisme va s'effondrer demain matin, et tout seul. Mais il m'apparaît que cette crise des structures économiques, sociales, politiques et idéologiques ne pourra être résolue que par des changements structurels profonds. La machine infernale est en train de s'enclencher. Il est désormais possible que la France rentre dans le club peu enviable des pays dont la dette publique est considérée comme toxique par les marchés financiers. Pour la France, le point de non-retour n'est pas encore franchi, mais les prémices sont là. Une fois le point de non-retour franchi, le gouvernement ne pourra plus rien faire pour empêcher ce rouleau compresseur d'avancer.
La solution à la crise réside dans notre capacité à mettre l’économie au service de l’homme, et non l’inverse. C’est-à-dire un système qui comporte un peu plus d’amour et un peu moins d’indifférence. 

lundi 1 octobre 2012

Trouver des cèpes ?



Je suis allé à la cueillette des champignons, c’est pourtant la saison mais ils se font rare par chez nous, je regarde mon panier avec tristesse, 2 petits malheureux cèpes.
Les cèpes (ou bolets) commencent à pousser dès le mois de Juin pour certaines espèces mais c'est fin Août début Septembre que le cèpe de Bordeaux qui est le plus courant apparait. Les cèpes poussent pratiquement partout. On les trouve sous les chênes car c’est un des arbres où l'on trouve le plus de champignons d’automne, c'est un des refuges du cèpe de Bordeaux. Sous les hêtres car c’est aussi un arbre bien connu des ramasseurs de champignons et en particulier des ramasseurs de cèpes et également sous les épicéas. Le mélange chênes hêtres ou chênes épicéas ou chênes sapins sont des lieux privilégiés pour les cèpes, il faut rechercher ce genre d’association car s’il y a eu une poussée de cèpes alors ils sont surement sous ces bois.
Les cèpes, sont des champignons sauvages au goût très prononcé. Je suis complètement en amour avec cette saveur velouté, boisée et puissante, goût de tourbe et de noisette.
Une petite recette rapide et savoureuse :      
                                             Les Pâtes sauce aux cèpes
Pour 2 personnes,
INGRÉDIENTS
  • 100g de cèpes frais
  • 250g de pâtes
  • 1 poignée de persil  frais, hachée
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 tasse de crème fraiche épaisse 15%
  • huile d’olive
  • poivre, sel et fleur de sel
                                    *********************
  • Nettoyez les cèpes à l’aide d’un essuie-tout humide, puis coupez-les en lamelles moyennement épaisses.
  • Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
  • Faites revenir les champignons dans l’huile avec l’ail. Poivrez.
  • Quand les cèpes sont cuits, intégrez la crème et mélangez bien.
  • Ajoutez le persil, salez et faites réduire autant que nécessaire jusqu’à l’obtention d’une belle sauce onctueuse.
  • Versez la sauce sur les pâtes cuits selon les indications du fabricant, parsemez de fleur de sel et donnez un dernier tour de moulin à poivre.
Bon Appétit !

mercredi 26 septembre 2012

BROCANTE AU QUARTIER DE BRICHEBAY



La 13éme brocante du quartier de Brichebay c’est déroulée sous le soleil et a connu un grand succès.  Le quartier de Brichebay sous l’impulsion de l’association Agir Ensemble à Brichebay  à montré une nouvelle fois son dynamisme et sa convivialité. Les chineurs sont venus très nombreux toute la journée ce qui prouve la notoriété de cette brocante.
De nos jours les quartiers sont devenus un enjeu majeur pour les villes et il faut répondre aux nouvelles attentes de ses habitants au quotidien.
La vie de quartier fait partie d’une quotidienneté évidente et les habitants ne sont pas tous sensibles aux mêmes attraits de leur lieu d’habitation : loisirs, animation, équipements de proximité, tranquillité, sécurité, chaleur relationnelle, etc. ne sont pas mis en avant par tous identiquement ; par exemple, les jeunes sont plutôt à la recherche d’animation, de lieux de confrontation et les personnes âgées de tranquillité et de verdure. Ces préférences font que les habitants ont des attentes différenciées de leur lieu d’habitation et que leur bien-être est conditionné par la capacité à apparier leur habitat effectif et leurs désirs.
L’aspiration à une meilleure qualité de vie au quotidien est aujourd’hui légitime. Elle est même un enjeu majeur. Les attentes des habitants portent très largement sur des aspects qualitatifs, tels que la sécurité, la propreté, les espaces extérieurs et la proximité des services. Cette question, trop longtemps sous estimée, prend aujourd’hui tout son sens au travers d’une gestion urbaine de proximité. 
De façon globale, la gestion urbaine de proximité se charpente autour de plusieurs grands axes d’action : il s’agit d’abord de requalifier des espaces extérieurs  par  des aménagements de quartiers, afin de faciliter une meilleure appropriation du quartier par les habitants. Il faut ensuite  tranquilliser et sécuriser ces quartiers.  Il convient également d’assurer une déconcentration des services afin de permettre une réelle coordination des différents acteurs dans la gestion du quartier. Enfin il faut et c’est pour moi la plus importante, la participation des habitants et de leurs associations à toutes les instances et à tous les lieux de concertation.
Il faut encourager l'expression, la participation des habitants du quartier, aider les projets d’animations, créer un journal ou un site internet sur les informations relatives à la vie de son quartier, enfin il faut assurer l’accueil des nouveaux habitants.
L’amélioration de la qualité de vie au quotidien et la gestion de l’urbanisme d’un quartier est un objectif incontournable pour les villes.

mardi 25 septembre 2012

Acheter Français "MADE IN FRANCE - FABRIQUÉ EN FRANCE"




Un nouveau Logo se hissera bientôt sur les étals des poissonneries. Ce logo « Pavillon France »  une marque unique qui se distinguera par un cahier des charges précis de produits issus de la pêche durable et Française. Plus qu’un label, le « Pavillon France » vise à donner de la lisibilité aux consommateurs et lui garantir la traçabilité du poisson acheté. De la mer à l'assiette, de la capture à la transformation, la filière du poisson entend ainsi faire connaître son savoir-faire, partager sa passion , promouvoir la diversité de sa production et indiquer aux consommateurs qu'il s'agit de produits capturés et pêchés par des navires français.
Connaitre le pays d’origine d’un produit est très important surtout si comme moi vous avez la fibre Française. Nous, consommateurs, avons le droit de savoir et le droit de choisir les produits que nous consommons …
Alors comment faire pour les différencier des autres : Il y a une solution qui vaut ce qu’elle vaut … Il faut savoir que tous les produits ont un code barre qui indiquent pays, entreprise productrice et référence produit et lorsque je fait mes courses je jette toujours un coup d,œil aux codes barres, ce n’est pas une garantie à 100% mais ça donne une bonne indication.
Le code barre figure sur l’emballage ou sur l’étiquette, sous la forme d’une série de lignes verticales surmontant des chiffres. Ces chiffres se classent en quatre groupes:
Le 1er groupe de chiffres renseigne le pays d’origine du fabricant ou du distributeur. (le plus important pour nous consommateurs) Pour exemples : de 30 à 37 pour la France… 690 à 693 (Chine), etc. …
Le 2ème groupe de chiffres correspond à l’entreprise productrice.
Les chiffres suivants, déterminés par le producteur lui-même, constituent la référence de l’article.
Le dernier chiffre est un numéro de contrôle destiné à prévenir les erreurs.
Voici les principaux chiffres des codes pays à retenir :
0 à 13
USA & Canada
539
Irlande
30 à 37
France
560
Portugal
45 & 49
Japon
590
Pologne
50
Royaume-Uni
594
Roumanie
54
Belgique & Luxembourg
611
Maroc
57
Danemark
613
Algérie
70
Norvège
619
Tunisie
73
Suède
622
Égypte
76
Suisse
690 à 695
Chine
80 à 83
Italie
750
Mexique
84
Espagne
859
République Tchèque
87
Pays-Bas
860
Yougoslavie
90 & 91
Autriche
867
Corée du Nord
93
Australie
869
Turquie
94
Nouvelle-Zélande
880
Corée du Sud
400 à 440
Allemagne
885
Thaïlande
460 à 469
Fédération de Russie
888
Singapour
471
Taiwan
890
Inde
479
Sri Lanka
893
Vietnam
480
Philippines
899
Indonésie
489
Hong-Kong
955
Malaisie
520
Grèce
958
Macao

jeudi 20 septembre 2012

La Fête des voies vertes.



La  Fête des voies vertes aura lieu le dimanche 23 septembre 2012 à SENLIS. C’est un bon moyen de découvrir la forêt d’Ermenonville et surtout de passer une bonne journée sous le signe de la bonne humeur. Bien sûr tous les véhicules à moteur sont proscrits. Voici le lien pour le programme détaillé de la balade de cette journée : http://au5v.fr/

L’intérêt d’une politique de développement de l’usage du vélo n’est plus à démontrer, qu’il s’agisse des loisirs ou des déplacements quotidiens. Les Français friands de liberté et de nature optent de plus en plus pour le vélo, dans un souci de développement durable, tant pour leurs déplacements que pour leurs loisirs et la détente. Au regard de cette ferveur, l’économie du vélo se porte bien en France. La création de véloroutes et de voies vertes stimule durablement la fréquentation de la pratique du vélo. De plus ces infrastructures ne sont pas que des aubaines pour les professionnels de l’industrie du cycle, mais également pour les commerces locaux .Les études nationales montrent en effet que les retombées indirectes sont 9 fois supérieures aux investissements publics. A partir d’un réseau de piste cyclable on peut développer des offres de services et d’activités liées à la pratique du vélo loisirs , création de sites de visites, loueurs de vélos, d’ hébergements ou camping  pour les nuitées, etc.… Et  derrière ces enjeux économiques n’oublions pas l’impact positif sur la création d'emplois.